来源：南昌日报 全媒体记者 万敏 文/图

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市民在超市采购小龙虾

一杯清醇爽口的啤酒，一盆红润肥美的小龙虾……进入4月气温逐渐升高，小龙虾已成为这个季节市民餐桌上的美食。

4月19日晚9时，记者在南昌县诚义路的多家餐饮店看到，蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾、清蒸小龙虾、醉熟小龙虾、油焖龙虾等，多种不同口味和做法，吸引了不少食客前来品尝。“我们点了蒜蓉小龙虾和麻辣小龙虾，现在是小龙虾上市的季节，和朋友一起过来尝个鲜。”市民张鹏说。

店主涂女士向记者介绍说，目前客人点单最多的就是小龙虾、花甲和螺蛳，“我们店的龙虾规格比较大，拿货价格也会高一点，每份小龙虾的价格在88元至208元不等。”

记者在外卖平台搜索小龙虾发现，不少商家推出了小龙虾外卖折扣和送饮品活动，价格从每份48.8元至218元不等。记者随后联系一家餐饮店了解到，在最近一个月，店内小龙虾的销售量每天都有30多份。

除了餐饮店，在农贸市场，销售小龙虾的摊贩也多了起来。4月20日上午11时，记者在红谷滩区沁园农贸市场水产摊位上看到，小龙虾已经摆放在“C位”。

“我们有大中小三种小龙虾，大虾一斤要卖到38元，中虾一斤是35元，小虾一斤是26元。”店主胡女士说，“现在小龙虾刚上市，每天的销量在两百斤左右，其中一百斤送到餐饮店，剩余的一百斤放在市场上售卖。”对于小龙虾的价格，胡女士表示，按照以往的经验来看，等“五一”假期过后，温度回升，小龙虾的产量将会大幅增长，到时小龙虾的价格可能会随之降低一点。

12时，记者在盒马鲜生（地铁万科店）看到，在水产养殖缸中，一只只小龙虾色泽鲜艳、体型饱满，正挥舞着钳子四处攀爬，十分活跃。这里小龙虾的价格为每斤39.9元，每只重4至6钱。

除了鲜活的小龙虾，盒马鲜生还推出了“小龙虾神鲜桶”，有蒜蓉、十三香、咖喱三种口味，每桶三斤左右，售价是一盒128元。记者看到，不时有市民拿着餐盒在装小龙虾，称上一盒，拿回家尝鲜。

“以前小龙虾便宜啊！现在的小龙虾价格蛮高的，但我女儿喜欢吃，我们也会偶尔买几斤，晚上炒好，等她下班回家吃。”市民李阿姨说。

油爆虾、香辣口味虾、爆炸虾尾等，小龙虾历来就是南昌夜宵市场上的“头牌”，不过贪吃对身体却有害无益。“小龙虾是淡水产品，虾体当中的重金属等有害物质大多富集在外壳、内脏和鳃当中，所以应避免食用小龙虾内脏和头部。”业内人士提醒，市民尽量现买现吃，因为小龙虾蛋白质含量很高，一旦储存不当很容易腐败变质。此外，过敏体质人群慎食小龙虾。痛风患者如果正处于病发期，也一定不要食用小龙虾。